Filière laitière: le Cameroun va relever sa production journalière à 5000 litres dès 2023
Le gouvernement vient d’injecter 650 millions de Fcfa pour l’extension d’une unité de production dont la pose de la première pierre a d’ailleurs eu lieu le 19 décembre 2022 à Ngaoundéré dans la région de l’Adamaoua.
Par Destin André Mballa
Grâce à un investissement de 650 millions de Fcfa, la production laitière va connaître une hausse considérable en 2023 au Cameroun. Elle va passer de 1500 à 5000 litres par jour. A cet effet, des travaux d’extension de l’usine de production située dans la localité de Mardock à Ngaoundéré dans la région de l’Adamaoua sont prévus dans les prochains mois. La pose de la première pierre a d’ailleurs eu lieu le 19 décembre 2022.
Ces travaux d’extension qui seront réalisés sur l’aile droit de l’ancienne mini-laiterie de Ngaoundéré vont coûter 250 millions de Fcfa. Cette extension qui va s’étendre sur une superficie de 15000 m2 avec les bureaux et un hall de chargement sera constituée d’un lieu de réception de lait, du traitement thermique, de la fermentation, de la stérilisation au conditionnement du yaourt et d’une chambre froide.
Le projet d’extension de l’usine de production laitière de l’Adamaoua survient après l’importation de 164 vaches laitières de race Montbéliarde depuis la France. A en croire l’administrateur de la mini-laiterie, Hamidou Adamou qui s’est confié aux confrères de Cameroon Business Today dans la parution du mercredi 28 décembre 2022 au Janvier 2023, la nouvelle usine va régler le problème de la capacité de production.
5000 litres de lait par jour est selon lui une capacité suffisante pour absorber la production au moins au niveau de l’Adamaoua. Pour cet administrateur, il reste à jouer certains aspects tels que l’accompagnement des fermes pour que la collecte et la chaîne logistique puissent fonctionner ensemble.
